Tomahawk sellado con romero es la receta que Rey Parrillero tiene para tu próxima parrillada. Ve la receta aquí.

 

Tomahawk sellado con romero

 

Ingredientes:

  • 1 kg tomahawk
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ajo
  • 4 cucharadas romero picado
  • 1 pizca sal
  • 2 cucharadas mantequilla
  • Pimienta al gusto

Pasos:

  1. Unta las costillas con aceite, ajo, romero y sal.
  2. Hornea de 18 a 20 minutos para obtener un término medio.Retira del horno y deja reposar al menos 3 minutos antes de servir y cortar.
  3. Asa el ajo hasta que cambie de color, pícalo y colócalo dentro de un tazón junto con el romero y la mantequilla.
  4. Coloca la mezcla encima del corte una vez que salga del horno.Rebana la costilla en tiras semi gruesas y disfruta.