Tomahawk sellado con romero es la receta que Rey Parrillero tiene para tu próxima parrillada. Ve la receta aquí.
Tomahawk sellado con romero
Ingredientes:
- 1 kg tomahawk
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 ajo
- 4 cucharadas romero picado
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas mantequilla
- Pimienta al gusto
Pasos:
- Unta las costillas con aceite, ajo, romero y sal.
- Hornea de 18 a 20 minutos para obtener un término medio.Retira del horno y deja reposar al menos 3 minutos antes de servir y cortar.
- Asa el ajo hasta que cambie de color, pícalo y colócalo dentro de un tazón junto con el romero y la mantequilla.
- Coloca la mezcla encima del corte una vez que salga del horno.Rebana la costilla en tiras semi gruesas y disfruta.