Cabrería a la parrilla es la receta que Rey Parrillero tiene para tu próxima parrillada. Ve la receta aquí.

Cabrería a la parrilla

Ingredientes:

• 1 kg tablitas de cabrería
• Sal al gusto
• Pimienta
• Mantequilla

Pasos:

1. Salpimienta las tablitas de cabrería , deja marinar y reposar por 1 hora a temperatura ambiente. 
2. Sella las tablitas de cabrería en la parrilla por 5 minutos de cada lado, una vez sellada, ponla en un refractario y hornea a 200oC por 12 minutos.
3. Saca del horno , unta la mantequilla en la carne y deja reposar por 10 minutos.